طریقة تحضیر کیک الباستا
کعکة المعکرونة هی واحدة من أطباق الوجبات السریعة اللذیذة التی تحظى بالکثیر من المعجبین بین المهتمین بهذه الأطعمة، یمکنک تحضیره بسهولة بوصفة الموقع.
مکونات کیک الباستا
المکونات الکمیة المطلوبة
- عبوة من المعکرونة على شکل أنبوب
- لحم مفروم 250 جرام
- فطر 300 جم
- 1 فلفل حلو
- 2 بصل
- 2 فص ثوم
- بیتزا الجبن 1 کوب کامل الرأس
- نصف کوب جبن بارمیزان
- 2 ملعقة کبیرة معجون طماطم
- 3 حبات طماطم
- بقدونس 1 ملعقة کبیرة
- ملح، فلفل، زعتر، بابریکا، کرکم حسب الرغبة
طریقة تحضیر کیک الباستا
المرحلة الأولى :
قشری البصل وابشریه وقطعیه جیدا. فی مقلاة مناسبة مع جمیع المکونات، اقلی البصل حتى تخف.
المرحلة الثانیة :
قشری الثوم وابشریه و أضیفیه إلى الثوم. إذا کنت لا تحبین طعم الثوم، یمکنک استخدام مسحوق الثوم.
المرحلة الثالثة :
نضیف اللحم المفروم إلى البصل ویقلى حتى یتغیر لونه.
المرحلة الرابعة:
أضیفی البهارات المذکورة إلى اللحم وقلبی، کما یمکنک استخدام توابل اللازانیا فی هذه المرحلة.
المرحلة الخامسة:
نظفی الفطر بقطعة قماش مبللة وقشریه بسکین و أضیفیه إلى اللحم واقلیه.
المرحلة السادسة:
اغسلی الفلفلة الحلوة بشکل نظیف وقطعیها ناعما و أضیفیها إلى مکونات المعکرونة واقلیها حتى تمتزج المکونات تماما. یمکنک إزالة الفطر والفلفل الرومی، وهذه المکونات
فقط لجعل طعم هذه الکعکة أکثر متعة.
المرحلة السابعة:
أضیفی معجون الطماطم إلى المکونات واقلیها. نظفی البقدونس وابشریه و أضیفیه إلى اللازانیا.
المرحلة الثامنة:
اغسلی الطماطم و ابشریها واضیفیها إلى مکونات المعکرونة وقلبی لامتصاص عصیر الطماطم. تحققی من توابل المکونات وأضیفی شیئًا إذا کان مفقودا.
المرحلة التاسعة:
صبی بعض الماء فی إناء حتى یغلی، ثم اسکبی القلیل من الملح فی الماء المغلی ثم صبی المعکرونة الأنبوبیة واترکیها تغلی لمدة 11 دقیقة، ثم صفیها.
المرحلة العاشرة:
قومی بإعداد قالب حزام و دهنی قاع القالب وأسفله بفرشاة طبخ جیدة و ضعی المعکرونة رأسیاً فی القالب معًا.
المرحلة الحادیة عشرة:
تُسکب جبنة البیتزا والبارمیزان فوق الکعکة. یمکنک أیضًا استخدام صلصة البشامیل فی هذه المرحلة، فهذا مذاق رائع.
المرحلة الثانیة عشرة:
ضعی الکعکة فی الفرن على حرارة 180 درجة مئویة، وبعد ذوبان الجبن، اخرجیها من الفرن وقدمیها على شکل کعکة. یمکنک تشغیل الجزء العلوی من الفرن لبضع دقائق
حتى یتحول لون الجبن إلى اللون الذهبی.
نصائح: یمکنک أیضًا تحضیر کعکة المعکرونة هذه على مفرشة الغاز واللهب ، ویمکنک تغییر کمیة ونوع الجبن حسب ذوق
